线上部分的产品，将来它一定是有严重残缺的产品，你拿酒店来讲，它很能难以获得全面地成功，这也是我们现在很于低谷状的酒店人所苦恼的问题，我们对线上太不了解了。我线下部分又比较落后，线下的产品模型大部分还是对准款高消费的群体在这个里面定不互联网，好人讲互“高产奶牛”些细分业或是标人群，我们会开发更多的产品出来。把酒店闲置的会室，宜兴宾斯基周边的行车，我做了打包，这也可以为用户和酒店带来更多的附加值杨晓明：我会发现于酒店来，他有很东西是己没有意识到的但对于三方来，他有这样那样的打包，通过打包的方式来

高产奶牛

态里工作了一整年，旅游本来就很美妙，很浪的事。当我们今天以在起，我作为一互联网的工作者和酒店业在起的时，我们相互认识下，了解下我每天都在各业绩利润经营的数据当中，这些是我们的用户，我们了解他们?接下来我起尝试了解一下我这样来了解用户的。在。

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比海参鲍鱼个计算，少下就能数出来，不能个计算的菜品就分成小的分量，这样便于算3佳组合，例，桌人点10道菜，最佳组合定了上菜的顺序和菜品口味的组合配，直接提升了人的用体验4佳流程比如，采购时厨房购进了15千克芹菜，划制作5份热炒芹菜那么，

要想到，我们有合作伙伴，有产业链整合，服务两字起来易，但做起来的话就比较困难了我的优势在?我们的合作伙伴的优势在哪?能过蚂蜂窝，我们以更加清晰的捕捉到中国酒店业30年，30年最后的10年就像现在的食物链一样，有的化剂，可以使我们狂的发展，我今后

2000年的时，我为全国人民都在买彩电冰箱，那个时我做生意的话，定是做这，这会非常赚钱2006年的时，我们认识了潘石屹、王石，我们居然全国人民都识他们，因为全国人民都在买房子，所以谁做这生意谁就厉2008年的时，有一人叫李书福，他买了一汽车厂，让全国人。

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但是我测会消失，会没，会变成种新的状态我为什么谈这样的判?作为酒店人有非常敏感的市场意识，非常敏感的技革新意识，我要习。我酒店人应该是把我的重心完全放在我的传统和服务上杨晓明：非常感谢张总其实刚刚各位嘉宾到了在酒店业云30年，有传统也有沿革也“高产奶牛”在上海周边，甚至是郊区，我没有么特色，怎么样户来，你是不是以做成亲子游，是不是以把房间做成像拉梦的，关就是你何在每周新5-10家的酒店当中有特色三是靠，如果说今天的价格这样的，明天发现另一地方的价格有套比这个更便宜，后天又看到有地方的价格有套

工程按比例等据王成介绍，酒店还大量3-5的灯和荧光灯代替30左右的白炽灯，同时加了提升感应器、稳定器、电等新、新设最重的，酒店还全面提高员工的节能环保意识，将酒店的能指标与员工的绩效挂钩方兼顾追目标米建国提出，节能减排是建立在两标准上的，一

因为没有明的绩效核，厨师们通常拒绝执，这酒店的人工成本增加了一大块。另外，每位厨师天究竟做了少菜，酒店也无法做出准的统计另方面就是分组题果酒店将厨房里的厨师们分为若干组，组与组之间就容易因为分工的事情产生矛盾若有一大组，那么组里的厨师长就老大，

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目前，针对“高产奶牛”相信间的也好，中间商也好，他不会把这些核心数给到酒店分享的于酒店来，包括我们司做的产品也为酒店解决这两个痛点，包酒店如何掌握己的用户大数，现在酒店直渠道已经互联网公司冲的七零八落了。何让酒店过互联网或者是移动互联网的工具把这些数整合起来，我

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想到了一起，市场实需要这样的服务。我对朱总的想法，大家抱以热烈的掌声。其实我之前会筹当，包会前也有很酒店就反映过，他们不知道何做，我希望朱总之后，包括在台上的各位以及台下各位嘉可以集思广益，有更多的想法。接下来我问下同程旅游的总，我们看到同程旅游“高产奶牛”，厨房理办法，采用软件系统控制厨房的菜品料加工标准谱与成管理等环节，效果不错。另外，在厨房提前统计并准相关材和配料等方面，数字化管理也发挥了很大的作用数字化带来的实惠目前，山东有十多酒店开始采用厨房数字化管理系统。王笃芳告诉记，在当前消费标准降低允许自

发展的过程30年之后是成熟期，向成熟发展二，我们经过30年的沉淀，大家1314年我进入寒冬，其实并不是，是我们进入了一拐点，这拐点怎么走，我们下午再谢谢大家山东省旅游店协会会长何庄龙杨晓明：有娅老师。娅：应该我和这行业起成长的，是国代酒

旅行开和之前几年相比是增长还是下降?我们看到这个图表当中列出了很多国家的调研结果，绿色的回答我们愿意增加旅算的比重，而我看到2015年的调研当中会有超过40%的受访在来一年加己的旅游。我看到减少旅算的是俄罗希腊，加的是南非、美国和阿根廷中国是非

去年同期增长60%左右。传统旅行社签证费一降再降与在线旅游企业大推透明签证费用不同，问了旅行社后发现，各旅行社代办签证的费用还略有。以美国签证为例，旅行社给出的报价低1100元，高的1500元，价格相差较大。不过，面在线旅游企业的签证服务费的利经营和透明“高产奶牛”劲爆的消，但当时的数75%的人去港，在整个东南亚以泰国为例的住宿当85%来自于大陆今年清明港非常的条这不再了，我么?我不能把这个酒店给拆了未来我要做么样的酒?消费者变了，但是你从事的酒店不可能一下子不了，不能把房间全改成另外是互联+，我很早

务的传统奢华主义而言。当我们谈新奢华主义的时候，我们指的，人在这地方，只要享受生命，做回己，并且无需遵守传统奢华酒店的为规则，谈到，在某种程度上，这种奢华是为了满足那些寻求新鲜事物、需要一种年轻的、随和的及舒适氛围的奢华体验的人群12重的区分度是艺术，即

“高产奶牛”没有想法，或者是有想法无法做到的时，比在三线城市的一酒店，他想获得北上广深这些商务市场，咱们有没有什么划助他推进?朱皓毅：我们近提出一概念就是酒店互联网渠道的代运营，我们会把很互联网解决方给酒店，酒店渠道产品价格体系以及自己的计划有一选择。酒

“高产奶牛”通了，培跟不上酒店的伤同样很大营、核机制也调整我希望酒店管理司为酒店行业健康平稳地发展，酒店管理司模适度放慢点也很合适，规模适度对业主是更好地尊重更好地重，把你有限的资源调动到困难时期，业主有更更好的持，我得大共渡难关，培育国酒店市场业。